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葱香鸡蛋羹

2018-11-06 09:51:42 | 来源: 菜谱

用料鸡蛋适量 盐适量凉白开适量香油适量葱花适量葱香鸡蛋羹的做法1.将2个新鲜鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打,放入少量盐调匀。

2.倒入凉白开轻轻搅拌均匀。

3.将蛋液过滤后倒入碗中,用保鲜膜将碗口密封。

4.起锅,加水,水烧开后将碗放入蒸锅。

5.中小火, 10-15分钟,关火,焖1分钟揭盖即可。

6.趁热倒入香油,撒上葱花,稍凉即食。

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