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阿根廷燃情烤翅

2018-11-01 11:08:48 | 来源: 菜谱

简介

前两天用黑胡椒料烤了排骨,儿子吃的意犹未尽,缠着让我再用阿根廷烤翅料给他烤一次鸡翅。我觉得用烤箱烤东西是比较省事的,而且吃起来有一种郊外野餐的味道。原来我们家有个室外烤炉,搬家的时候送了人,现在无比地后悔和怀念,当时怎么就没一起运来呢,搬个家还差那么个小烤炉了,呜呜,每次去江边钓鱼就得想到这个小烤炉,去一次想一次,想一次伤心一次!这个鸡翅中可贵呢,我们这里18一斤,简直是喝我的血!

材料

鸡翅中五个,阿根廷燃情烤翅料一袋,蜂蜜

做法

1.鸡翅中五个(后来感觉不够儿子一顿吃的又加了一个),冰箱里还发现有个翅根,就一起烤了。

2.阿根廷燃情烤翅料一袋,这个料的味道很赞。

3.取30克料按说明用水和好(60G:100G:1KG=料:水:肉)。我建议大家搅拌料的时候一定要少放水,因为冻翅中本身会出很多水。

4.翅中用烤翅料搅拌好,放到冰箱里腌制四五个小时入味。期间要多次拿出来翻面搅拌,为了更好地吸收料的味道

5.烤箱事先预热到200°,翅中摆到支架上,放进烤箱中烤制15分钟,中间翻面一次,然后取出来刷上蜂蜜,继续再烤制5分钟,香喷喷的鸡翅就出炉了。

小诀窍

烤鸡翅的时候一定要在烤架下放上带锡纸的烤盘,便于后期清理。

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