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DIY美食凉拌木耳

2018-10-30 19:00:40 | 来源: 菜谱

主料

黑木耳:30

辅料

醋:适量泡椒:适量生抽:适量花椒粉:适量盐:适量鸡精:适量

胡椒粉:适量葱花:适量

具体步骤第一步1.黑木耳提前泡发第二步2.洗干净的黑木耳放在沸水里焯一下,不要太久,大概一分钟第三步3.焯水的时候放一点盐。第四步4.泡椒切碎,小葱切碎第五步5.焯好的木耳起锅,过凉水第六步6.把木耳放在一个大碗里,放泡椒第七步7.放盐,鸡精,胡椒粉和花椒粉第八步8.放生抽和醋第九步9.放葱花,拌匀第十步10.装盘,即可

烹饪技巧调料不固定,根据自己的喜好而增减。

炒木耳的时间一定不能太长,否则吃起来就不脆了。

干的黑木耳中有很多杂质,要反复清洗。

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