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快手荤菜炖鱼头的做法

2019-05-16 23:11:10 | 来源: 饮品

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炖鱼头的材料花鲢鱼头1个油适当盐适当大葱适当姜相克食品适当大料适当花椒适当料酒适当郫县豆瓣酱适当醋相克食品适当蚝油适当甜面酱适当绵白糖相克食品适当 炖鱼头的做法图片步骤,怎样做炖鱼头好吃?

大葱切段,姜切片,蒜切片,花椒和大料适当,

鱼头洗净,

从中间切开,

锅中倒油,大火加热,下步骤1的佐料爆香,

下郫县豆瓣酱,

炒香,

加适当水,

加1点甜面酱,

加1小勺白糖,

加适当料酒,

加适当醋,

加适当蚝油,<不仅会考还要会跑 厦大自主招生首设体育测试
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开锅后下入鱼头,转大火加盖炖20分钟,待汤收1半时,加少许盐,

最后大火收汤便可,如果要泡饼,就把汤留多1些。

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示:

炖鱼头时,1定要注意锅中水量变化,用铲子不时动动鱼头,避免粘锅。

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