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乳酪慕斯馅的做法

2019-04-04 14:29:19 | 来源: 饮品

乳酪慕斯馅的做法简单是奶酪做法大全的常见菜,不一定要看乳酪慕斯馅视频才能学会,但怎么做乳酪慕斯馅最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道乳酪慕斯馅吧。

乳酪慕斯馅的食材和调料:

A.滚水51㏄,B.蛋黄51公克,细砂糖57公克,C.吉利丁片15公克,马士卡彭起司500公克,动物鲜奶油500公克,可食用冰块适量

教您乳酪慕斯馅的家常做法,如何做乳酪慕斯馅才好吃

1.取一钢盆,放入可食用冰块,加入一些冷开水令冰块稍融,再将吉祥丁片放入冰水盆中浸泡,至吉利丁片全部变软即可捞出备用。

2.把无甜的动物鲜奶油搅拌至微发备用。

3.将作法1泡软的吉祥丁片用隔水加热的方式至溶化成液状,加入作法2中再以抹刀拌匀。

4.在拌匀的作法3中加入MarscarponeCheese,并用抹刀拌匀备用。

5.在蛋黄中加入细砂糖搅拌至略变成白色后,慢慢沖入滚水,并且一边沖滚水一边搅拌至浓稠。

6.将处理好的作法5加入作法4中用抹刀拌匀即完成。

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