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酥软香甜红豆沙馅饼的做法怎么做酥软香甜红

2019-03-13 11:24:47 | 来源: 饮品

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怎么做酥软香甜:红豆沙馅饼好吃?学做酥软香甜:红豆沙馅饼需要哪些食材?绿野仙踪olivia老师为您提供酥软香甜:红豆沙馅饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酥软香甜:红豆沙馅饼。红豆沙馅饼,是一种北方人常吃的馅饼,是北方人食谱中最常见的主食之一~如果时间足够,可以自己做豆沙馅,也叫糗豆馅,里面加十来颗去核的红枣味道更好~没时间的话就直接买豆沙馅好了,不过买来的豆沙馅都很甜,添加时要适量了,看个人喜好~今天的图略显单调,为啥哩?刚做好的馅饼要趁热吃,来不及尝试摆摆拍拍,拍了十来张就迫不及待的开吃了~【红豆沙馅饼】食材:面粉、发酵粉、温水配料:红豆沙做法:制作面团及发酵:1、将面粉放入盆中,加入酵母。2、碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。4、面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约为45—60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面,加入适量水搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右。5、案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉匀,分成几等份。6、将小面团揉匀擀成圆形面皮,准备制作馅饼。红豆沙馅饼的制作:1、取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。2、然后旋转捏合面皮边缘,使豆沙完整的包裹在面皮里面。3、将包好的豆沙面饼翻面并压平。4、擀成薄薄的馅饼。(注意要两面擀匀,让面皮薄厚一致)然后放置饧发20分钟。5、平底锅加热,均匀刷一层食用油,将馅饼放入锅中中小火烙熟。6、及时翻面,待两面金黄即可出锅。

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