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烘焙甜点讨人欢心的甜品如此简单烘焙甜点好民

2019-02-08 17:49:25 | 来源: 饮品

【烘焙甜点】讨人欢心的甜品如此简单_烘焙甜点_好豆

草莓奶冻

这款草莓奶冻是在某个公众号上看到的,当时就被这红白相间的颜色惊艳了,于是第二天上市场买了草莓做这款奶冻。做这款奶冻草莓要选大一些的做出来更好看,担心草莓打膨大素我还是不敢买大个的,只在小草莓中挑一些个稍大的出来做,做出来的效果我也挺满意。

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,食用草莓的功效有以下两点:

1、保护视力

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。

2、助消化、防便秘

草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道我们需要换一个角度去理解的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。

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材料:草莓12粒,鲜牛奶300克,细砂糖40克,吉利丁片3片。

1、草莓用水清洗干净后,放入淡盐水中浸泡20分钟左右。

2、吉利丁片用用冰水泡软备用。

3、取一口奶锅倒入300克牛奶。

4、放入40克的白糖与牛奶混合,小火加热不停搅拌,但不要把牛奶煮沸。

5、加热至糖融化,牛奶有热感时关火。

6、放入沥干水的吉利丁片搅拌至融化。

7、准备一个盒子,里面铺一层保鲜膜,底部放入洗好的草莓。

8、将煮好放凉的牛奶液倒进去。放入冰箱冷藏4小时,待凝固后即可切块食用。

小提示:

1、草莓选个大一些的,这样切出来的奶冻才会好看。

2、如做知己也不错果用甜牛奶制作时要减少糖的用量或不放糖。

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