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蒜子八爪鱼的做法

2018-12-29 18:34:44 | 来源: 饮品

蒜子八爪鱼的材料小八爪鱼15只大蒜子20个干辣椒相克食物25个生姜相克食物片5片 蒜子八爪鱼的做法图片步骤,怎么做蒜子八爪鱼好吃? 把八爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气。中火烧热油,先放入姜片和干辣椒煎出香气,接着放蒜子爆1分钟。放入沥干的八爪鱼翻炒2分钟。倒入料酒一汤勺,白糖5克,加水(有高汤更好)没过八爪鱼,闭上盖小火煮上15—20分钟。等八爪鱼熟时,加入李锦记蒜茸辣椒酱、李锦记蚝油、美极鲜,再翻炒均匀,转中大火收汁,最后淋上李锦记麻油,倒一丁点的胡椒粉即好。(调味品中有咸味,这道菜不必再加盐) 温馨提示:

大蒜辣素遇热后会很快分解,所以预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。

常温下,将蒜头放袋里悬挂于通风处。或放冰箱冷藏保存,不要让大蒜发牙、受冻。

大蒜能有效去除鱼腥肉食的腥味。

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