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蔬菜保健汤的做法

2018-12-27 17:24:03 | 来源: 饮品

主料: 荠菜 春笋 辅料: 南极金茸片 调料: 食用油 盐 生粉 蔬菜保健汤的做法:1.把金茸片用水浸泡3个小时以上;

2.荠菜焯水后过凉水,挤出水分,切碎;

3.剥去春笋外壳后切薄片;

4.热锅冷油加入荠菜和春笋小火翻炒几下;

5.加开水没过食材;

6.加入浸泡好的金茸片;

7.加盐调味;

8.煮开后用生粉兑水勾薄芡即可出锅。

蔬菜保健汤家常菜做法大全温馨提示:1.做这道蔬菜汤时用生粉勾芡,使汤变得稠浓,不但可使汤美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用;

2.因为放的春笋不多,所以不焯水也是没有关系的。

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