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鲜炒螺蛳的做法

2019-04-08 04:07:52 | 来源: 主食

本食谱来自【牛妈厨房】老师分享的鲜炒螺蛳的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

昨天1朋友送来一袋螺,说是她爸去摸来得,养了很多天了才给我拿过来。说真得看着这螺真是好想吃,因为真是有一年多没尝到这个螺的味儿了。清明节前螺儿鲜肥,朋友们也不要错过吧,但是要记得一定要多养几日再来享用哦

做鲜炒螺蛳所需食材: 主料:螺蛳500克,榨菜1包

辅料:姜1块,辣椒2个,白糖少许,料酒4茶匙,酱油1茶匙,鲜辣粉少量,细盐适当

鲜炒螺蛳的做法步骤:1. 备好所用食材。

2. 用洗米水泡洗螺。

3. 锅里加油下姜及辣椒煸香。

4. 再将螺丝下锅爆炒并加入少许的白糖及细盐提味。。

5. 再加入酱油及榨菜条调味,炒制一下后加入半小碗清水。

6. 焖至螺熟透,再加入适当的鲜辣粉调味。

7. 最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

8. 这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。

家常美食网温馨提示:洗米水用来泡洗螺蛳是极好得,泡洗好用再用筷子顺时针长时间搅拌,这样子螺蛳就可以洗的很干净。

牛妈厨房老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享鲜炒螺蛳的做法,详细图解所需食材和做法和小窍门,吃货的你学会了鲜炒螺蛳的家常做法了吧。

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