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丁香辣炒花生

2018-11-02 11:54:14 | 来源: 主食

简介

天气开始转热,想要喝点清凉可口的啤酒,配上新鲜的丁香鱼乾,花生,佐以特殊配方及辣椒快炒,就是一般的花生炒丁香鱼,丁香的钙质与鲜味,给酒客最道地的下酒也下饭的菜。 「小鱼干」每一百公克含有两千多毫克的钙质,是所有所有食材中钙质含量最丰富的唷。

材料

丁香鱼一碗半 油花生一碗 辣椒2根 葱花2根 蒜头末1大匙 红冰糖2大匙 白胡椒粉1小匙 韩国辣椒粉1大匙 美极鲜味露1大匙

做法

1备料

2热油小火先炒香小鱼乾,捞起备用

3加一点油炒香蒜末跟去籽的辣椒丝

4加入美极鲜味露跟红冰糖炒香

5加入炒好的小鱼干

6起锅前洒上白胡椒粉跟韩国辣椒粉,加上葱花

7完成了,放凉后花生才会脆脆的哦!! ^0^

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