首页 >热菜

冬菇藕夹的做法

2019-04-09 06:25:24 | 来源: 热菜

所属菜系:湘菜-湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。香酥可口。

冬菇藕夹的主料:  藕  (1节)  做冬菇藕夹所需厨具:  炒锅

冬菇藕夹的做法图解步骤

1.先把香菇洗净,用温水泡发。

2.把藕洗净。

3.刮去外皮。

4.先切0.3厘米厚(不切断,切3/4深,)再切0.3厘米厚(切断),如此切完为止用少量盐腌软。

5.鸡蛋磕到碗里。

6.放入面粉、淀粉调匀,饧10分钟。

7.把香菇切碎。

8.锅里放油,放入香菇翻炒。

9.放入料酒、盐、味精翻炒均匀即可。

10.盛入碗中晾凉。

11.把馅夹入藕夹。

12.锅里放充足的油烧至六成热,把藕夹裹上蛋糊,用筷子逐一夹入油锅。

13.炸至表面凝固呈淡黄色捞出,清除面尾。再烧热油锅,将藕夹重炸焦酥,呈金黄色时滤出油,洒入花椒粉,淋入香油炒匀便可。

14.放到铺了生菜的盘中即可。

备孕期癫痫如何治疗
早泄的治疗方法是怎样的呢
治疗牛皮癣的外用药

猜你喜欢