首页 >热菜

菜花鹌鹑蛋的做法

2019-04-06 09:10:39 | 来源: 热菜

怎么做菜花鹌鹑蛋好吃?学做菜花鹌鹑蛋需要哪些食材?家常美食网湘粤情老师为您提供菜花鹌鹑蛋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菜花鹌鹑蛋。

为迎合这次的活动,1人在家也大盘大盘滴吃菜呵呵,懒了好些天了,天气开始变得热起来,厨房开始让人觉得有些害怕,所以,过去的这些天常经常使用凉菜打发自已,不过还蛮合适正处减肥中的我,今天还是上凉菜——菜花鹌鹑蛋,非常有营养的一道拌菜,咸酸辣爽很够味,只是被我拌的过辣了点,不喜欢辣椒的同志可以免去不放,味道也一样棒哦。【百度信息】菜花又叫花椰菜,维生素C含量极高,常吃菜花有利于人的生长发育,还能提高人体免疫功能,它具有清化血管的作用,能够阻挠胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因此减少心脏病与中风的危险。

菜花鹌鹑蛋的主料:  菜花(250g)  青瓜(60g)  鹌鹑蛋(10只)  胡萝卜(50g)    菜花鹌鹑蛋的调料:  姜(2片)  葱(1根)    做菜花鹌鹑蛋所需厨具:  焖烧锅

菜花鹌鹑蛋的做法图解步骤

1.菜花摘成小朵用淡盐水浸泡十分钟清洗干净。

2.鹌鹑蛋煮熟去壳一开二。

3.青瓜,胡萝卜洗净去皮滚刀切块。

4.葱切花,姜切末。

5.锅里水烧开放入胡萝卜、花菜。青瓜撒上极少量的盐略腌。

6.飞水断生即捞出过冷河控干水份备用。

7.用一小碗,放入盐,鸡粉,胡椒粉,辣椒面。

8.放入姜开和葱花。

9.调入花辣油,红油,香油,香醋和生抽拌匀成味汁。

10.将味汁提前浇在鹌鹑蛋上腌制一小会。

11.将菜花,胡萝卜,青瓜倒入大碗里,放入鹌鹑蛋轻拌匀即可上碟。

家常美食网小窍门:  小贴士:

1.稍腌制过的青瓜口感更好更爽口。

2.最后拌菜的动作一定要轻,以免将蛋黄拌得过于散烂,糊遢遢的影响美观。

湘粤情老师在家常美食网分享正宗菜花鹌鹑蛋的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了菜花鹌鹑蛋的家常做法了吧。

前列腺异位能否中医治疗
化妆品会影响牛皮癣的治疗么
查出得了性病应该怎么治疗

猜你喜欢