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芦笋土豆沙拉

2018-11-06 10:18:54 | 来源: 热菜

材料

土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵,调料:香醋40ML,蜂蜜15ML,橄榄油30ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐3克,柠檬汁少许,迷迭香2枝

做法

1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段

2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝

3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁

4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片

5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁

6、煮熟的土豆捣成泥

7、洋葱切丝

8、所有材料放入大碗中混合

9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可

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