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营养荤菜鲍汁扒鸡脚的做法

2019-05-16 21:47:19 | 来源: 烘焙

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鲍汁扒鸡脚的材料鸡脚9只玉米粉1勺 鲍汁扒鸡脚的做法图片步骤,怎样做鲍汁扒鸡脚好吃?

鸡脚去掉鸡爪子,洗干净,冷水下锅,飞水后,用清水再次冲洗。烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒,晾干。

沙锅里接适当清水,倒入适当鲍汁,不停搅拌,完全融会后,加入姜片,烧开,尝尝味道。倒入鸡脚,没过鸡脚,盖上盖子中火焖煮1小时至鸡脚酥烂,汤汁粘稠。

用烧烤竹签把鸡脚1个个串起来,装盘。

1勺玉米粉兑点清水,倒入另外1只锅里,搅拌均匀,加入煮鸡脚所剩下的汤汁,煮开,浇在鸡脚上便可。

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备注:鲍汁本身有足够的味道,不需要另外加盐。

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东。

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