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玉米凉粉的做法

2019-02-03 21:27:28 | 来源: 烘焙

玉米凉粉的材料玉米相克食物淀粉50g香油适量盐1小茶匙矿泉水500ml生抽1大勺香醋相克食物1大勺辣椒油1小茶匙蒜泥1勺香菜相克食物少许 玉米凉粉的做法图片步骤,怎么做玉米凉粉好吃? 玉米淀粉、矿泉水准备好。将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中。搅拌均匀。将小锅置于炉上,倒入400ML矿泉水。大火烧开,然后,关火。将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中,搅匀。开火,用勺子不停的搅拌至起大泡。待浓稠状,关火。将做好的凉粉倒入干净的容器中。室温放凉。将成形的凉粉倒入盘中。切成喜好的形状,摆入盘中。所有的调味料准备好。放入蒜泥。加盐。加生抽。加香醋。加鸡精。加入自制的辣椒油。加香油。调拌均匀,即可上桌。 温馨提示:

1、制作凉粉时,若用冷水,估计因时间不够,水不容易烧开,所以,我采用来做矿泉水,这样,会更卫生、健康。另外,若家中没有矿泉水,可以用凉白开水代替。

2、调味料的添加顺序和多少没有硬性地规定,可以按自己喜好随意增减。

3、临上桌前,加少许香菜或香葱点缀,一则可使色泽更好,二则也能增加些风味。

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