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原味卤香猪舌的做法

2019-02-03 16:35:14 | 来源: 烘焙

用料 :猪舌 盐 、酱油 料酒 、干橙子皮 生姜

做法 :

1. 猪舌洗净沥干,开水里煮一煮,用刀子刮掉猪舌上的白膜,洗净,沥干。

2. 另起锅,加入多一些干净水,放入猪舌,一些盐,多一些料酒,酱油,橙子皮,生姜。煮约半小时以上。用筷子戳猪舌能轻易啜进猪舌就好了。

3. 稍微凉后,猪舌切片就可以,无须什么调料,就这样原味,极好吃!

小贴士:

不带软骨的猪舌,最喜欢!

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