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肉炒蟹味菇的做法

2018-12-18 15:30:01 | 来源: 烘焙

肉炒蟹味菇的材料猪瘦肉50g蟹味菇125g油适量盐适量葱花适量酱油适量蒜适量 肉炒蟹味菇的做法图片步骤,怎么做肉炒蟹味菇好吃? 准备食材,清洗干净。将肉切片,加入鸡蛋清和淀粉及适量食盐拌匀腌制。锅中加水烧开,将蟹味菇倒入焯水,稍微多焯一会。捞出控水。锅中倒油加热,放入肉片翻炒至8成熟。加入葱花和蒜碎爆香。倒入焯好的蟹味菇,加入酱油翻炒,在少添加一些食盐即可出锅了。装盘了,装饰一下。 温馨提示:

蟹味菇中含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

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