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干锅菌菇千张

2018-11-05 09:38:53 | 来源: 烘焙

用料千张3张 蘑菇100克 熟咸鸡肉适量 葱姜蒜适量郫县豆瓣酱一大勺辣黄豆酱一大勺糖2克生抽10克蒜苗适量鸡精少许香油适量干锅菌菇千张的做法1.准备好所有的食材。

2.把熟的咸鸡肉去骨,肉切条。

3.蘑菇和草菇洗净切片。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.加入一勺郫县豆瓣酱。

6.再加入一勺辣黄豆酱。

7.翻炒出红油出香味。

8.再把蘑菇倒入翻炒片刻。

9.加入咸鸡肉继续翻炒。

10.再把切成条的千张放入继续翻炒。

11.加入生抽,糖,辣椒继续翻炒。

12.蘑菇已熟,可加入鸡精,香油翻炒均匀。

13.再把切段的蒜苗倒入翻炒均匀。

14.把炒好的食材倒入干锅中上桌即好。

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