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喷香花菇油菜

2018-10-30 17:03:40 | 来源: 烘焙

主料

油菜 :300花菇 :150

辅料葱 :适量 淀粉 :适量油 :适量蒜 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.花菇洗净; 第二步2.油菜洗净,掰成一片一片的,便于食用; 第三步3.锅中加水烧开,下油菜煮; 第四步4.根据口感,决定焯水时间; 第五步5.捞出摆盘; 第六步6.锅中加油,下葱花蒜瓣爆香; 第七步7.下香菇,略炒; 第八步8.加入清水煮熟; 第九步9.水淀粉徐徐倒入; 第十步10.勾芡,关火; 第十一步11.倒入盘中。

烹饪技巧油菜焯水时间根据喜好,喜欢爽脆就时间短点,喜欢绵软就多焯会儿。

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