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防止鸡蛋变质需做好4方面工作笼

2019-01-14 12:24:54 | 来源: 凉菜

防止鸡蛋变质需做好4方面工作

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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鸡蛋同其他食物一样,越新鲜越营养,口感也越好。对于吃不完的鸡蛋,要从以下4个方面做好保存工作。

第一,散装蛋存放前不要清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,

防止鸡蛋变质需做好4方面工作笼

清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,你会领悟到生命的珍贵加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗,因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保证鸡蛋品质。

第二,鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内,鸡此为箴言蛋最长可存两个月,但10天以内,鸡蛋的品质最好。

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