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酱香黄花鱼茄子的做法

2018-12-06 16:38:54 | 来源: 凉菜

酱香黄花鱼茄子的材料黄花鱼500g茄子相克食物300g油适量盐适量淀粉适量葱适量蒜适量辣椒适量老抽适量生抽适量白糖相克食物适量大酱适量 酱香黄花鱼茄子的做法图片步骤,怎么做酱香黄花鱼茄子好吃? 黄花鱼收拾干净,不要鱼头,因为不好吃,用盐腌一下裹上淀粉锅里倒油,煎鱼煎好一面,翻个面两面都煎黄了,夹出来切好葱、蒜和辣椒碗里倒老抽、生抽,加点白糖搅匀了用煎鱼剩的油,把茄子过油煎一下煎好茄子后,锅刷干净,把辣椒下锅爆香辣椒出香味后,把葱和蒜下锅炒出香味再加两勺大酱炒香把调好的料汁倒锅里炒香加一大碗清水把黄花鱼和茄子摆锅里,炖20分钟以上等锅里的汤变少了,关火 温馨提示:

黄花鱼先煎好再炖,非常香。

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