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蓝莓酸奶蛋白饼微波炉版的做法怎么做蓝莓酸

2019-03-21 12:15:35 | 来源: 西餐

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怎么做蓝莓酸奶蛋白饼(微波炉版)好吃?学做蓝莓酸奶蛋白饼(微波炉版)需要哪些食材?家常美食小白兔Rebe老师教你轻松做出好吃好看的蓝莓酸奶蛋白饼(微波炉版)。本食谱来自【小白兔Rebe】老师分享的蓝莓酸奶蛋白饼(微波炉版)的做法,所属分类:烘焙、欧式蛋糕、微波炉食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度:。做千岛酱剩下了2颗蛋清,本着物尽其用原则,想试着打发蛋清做蛋白蛋糕。家里没有电动打蛋器,想着一边看电视一边手打好了,最多一小时吧。。。最后打了3小时才打好蛋白霜。有电动打蛋器只要10分钟做蓝莓酸奶蛋白饼(微波炉版)所需食材: 主料:蛋清2只,白糖5勺,面粉4勺,小麦淀粉1勺,酸奶2勺,蓝莓6颗,橄榄油少许蓝莓酸奶蛋白饼(微波炉版)的做法步骤:1. 手动打发蛋清(苦啊)往同一方向打发,打到有均匀小泡了,加糖。再打,泡沫更绵密且膨起来,再加糖,如此反复,把预备好的糖分批次加入蛋清。2. 打好的蛋清,能拐角不变形(这已经是看了三小时电视后的成果了)3. 按面粉:生粉(小麦淀粉)=4:1的比例混合拌匀过筛几次,放入蛋清中,上下翻拌4. 再筛几遍5. 放两勺酸奶(酸奶也是自制的,口感比较像冰淇淋)6. 玻璃碗底刷油(边上不用)7. 混合物均匀放入碗里,轻拍底部减少气泡。(发现碗大糊少了,只能做饼做不了蛋糕了)8. 加蓝莓(嘻嘻一会它们就要炸裂了),上保鲜膜,放进微波炉

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