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鲜虾百合芦笋

2018-11-05 09:50:13 | 来源: 西餐

材料

鲜虾(明虾,基围虾都可以),百合1个,芦笋,蒜末少许,盐,鸡精,美极鲜酱油,水淀粉

做法

1.鲜虾剥壳,留住尾巴不要剥断,调入少许湿淀粉,白胡椒粉,黄酒,盐腌制10分钟

2.芦笋百合清洗干净,芦笋切长条,入沸水中氽汤一下(水中加几滴油),锅里放油,将腌好的虾仁入锅滑炒,稍变色就捞出待用

3.锅里留底油,放入蒜末爆香,接着放入百合芦笋,略微翻炒,调入少许盐,美极鲜酱油,加入炒好的虾仁一起翻炒均匀,再调入少许鸡粉即可出锅

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