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蜜香瓜盅

2018-11-05 09:17:56 | 来源: 西餐

用料绞肉300g适量 去皮荸萁225g适量 青葱2根适量 香瓜2个适量 糖1/2小匙适量 盐1/2小匙适量 酒2汤匙适量 酱油1小匙适量 蜜香瓜盅的做法1.将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。

2.将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。

3.将香瓜洗净,由头之三分之一处横向切开,挖去瓜籽,并将香瓜边切出锯齿状花纹。

4.将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内,用碗装着,隔水用中火蒸15分钟即可。

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