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招财进宝之金银满屋的做法

2019-05-16 19:19:29 | 来源: 食材

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主料:带子12个 腰果50克 日本豆腐4条 生菜1颗 红椒1个

辅料:鸡蛋1个 生粉适当 姜1片 盐1/3茶匙 糖1/3茶匙 料酒1茶匙 胡椒粉1/3茶匙

招财进宝之金银满屋的做法步骤

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1. 材料备好。

2. 调料、腌料备好。

3. 带子取元贝洗净沥干水分,红椒切圈待用。

4. 日本豆腐从1/3处切开,1个切为3段,共12段。

5. 生菜洗净沥干水份。

6. 元贝放入腌料腌制15分钟。

7. 鸡蛋打散,然后把日本豆腐放入裹蛋液,再放入装了淀粉的碗中沾淀粉。

8. 锅下油,烧至30度时,放入日本豆腐。

9. 将豆腐炸成金黄后捞出,沥干油份待用。

10. 另起锅下油烧热,将腰果下锅炸,用小火渐渐炸黄,捞出待用。

11. 另起锅下油,放入元贝和红椒。

12. 把炸过的豆腐放入,再勾芡。

13. 把炸过的腰果放入,拌匀便可起锅装盘。

14. 另起锅下水烧开,加入1茶匙盐和几滴油,然后放入生菜焯水10秒, 立刻过冷河,沥干水份。其余的生菜过凉开水,沥干王宝强携手刘青云出演惊悚片《追凶》傻根变身杀人狂-王宝强
水分待用。

15. 盘边用兰花、香菜和圣女果切成的兔子装璜。

16. 将金银满屋放在生菜上便可。

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