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巧克力漆风蛋糕的做法

2019-04-17 09:58:37 | 来源: 食材

巧克力漆风蛋糕的做法简单是蛋糕做法大全的常见菜,不一定要看巧克力漆风蛋糕视频才能学会,但怎样做巧克力漆风蛋糕最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道巧克力漆风蛋糕吧。

巧克力漆风蛋糕的食材和调料:

蛋白5个,砂糖50公克,苦甜巧克力35公克,低筋面粉125公克,泡打粉1/2大匙,小苏打份1/4小匙,盐1/4小匙,可可粉35公克,细砂糖100公克,蛋黄4个,水125公克,沙拉油75公克

教您巧克力漆风蛋糕的家常做法,如何做巧克力漆风蛋糕才好吃

1.巧克力切成5MM细粒,材料3过筛,将材料3、巧克力与材料4混和备用。

2.将材料5.加入作法1中,用打蛋器充分搅拌至糖溶解

3.蛋白打发至大泡泡后,开始分3次加入砂糖持续打发至干性发泡

4.将步骤2面煳加入步骤4蛋白霜中,用橡皮刮刀由下而上捞取的方式,扮匀至光滑均匀。倒入模型中,以150度烘烤约45分钟,出炉后到扣放凉再脱膜

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