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春季老犯困吃百合可提神

2019-04-16 17:47:47 | 来源: 食材

春季是個讓人又愛又恨的季節,萬物復蘇、生機盎然,春季出游是一大美事;然而春困讓不少人煩惱不已,如此生機勃勃的季節為何提不起精神來?如何趕走春困?專家指出,春季的合理飲食尤為重要,而百合是消除春困不可多得的良藥。

春季老犯困?吃百合可提神

百合的功效與作用

百合的功效與作用你了解嗎?一直以來,百合的青睞者不少,百合不僅僅是一種美味的食物,而且還是一味不可多得的良藥。百合的營養價值非常高,經常吃的話可以提神潤肺,趕走春困,還可以治療失眠。女人多吃它會加快皮膚細胞的新陳代謝,可以起到美容養顏的作用。

百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。食用百合,有助安穩改善,解溫潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。

推薦食譜:西芹蜜豆百合

這道菜關鍵是用橄欖油,這樣才不會破壞食材的營養成分。為了體現蔬菜本身的清香,建議少放鹽。

做法:

1、將市場買來的袋裝百合拆封,去黑根,掰成小瓣狀,如果小瓣邊緣有黑邊的話,用刀去除黑邊。用清水洗凈,浸泡在水中。

2、蜜糖豆用手撕去兩頭老筋,為了美觀,再將其兩頭用刀切齊;西芹用刮皮刀將其表皮的老筋去掉,略切斜刀,切成象眼段。

3、鍋中燒開水,水沸后將鮮百合倒入略炒一下撈出,瀝水,而后鍋中倒入幾滴色拉油和適量的鹽、雞粉,將蜜豆、西芹依次放入焯一下,分別焯一分半鐘即可。

4、炒鍋燒熱,倒入色拉油,油溫6成熱強一點的時候,將蜜豆、西芹、鮮百合依次倒入鍋中翻炒片刻即可。

其他防春困的食療

白扁豆粥

原料:白扁豆30克,蓮子15克,銀耳10克,大米100克,水適量。

做法:把白扁豆、蓮子、大米洗凈,銀耳用冷水發開后洗凈切碎,加入適量的清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥食用即可。

功效:具有益氣健脾、滋陰醒神的功效,適用于春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。

玫瑰花粥

原料:干玫瑰花蕾10克,大米100克。

做法:將大米淘洗干凈,放入鍋中加適量的水,再放入干玫瑰花蕾一同煮粥,30分鐘后即可食用。

功效:常食玫瑰花粥,可悅人容顏,使皮膚細膩有光澤,還可治療肝氣郁結引起的胃痛,對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁等功效。

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