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北京开火锅店挣钱吗

2018-12-19 12:21:36 | 来源: 食材

北京开火锅店挣钱吗

随着人们生活节奏的加快,居家做饭的时间越来越少。餐饮业崛地而起,各种饮食文化层出不穷,丰富多彩。就连面食也能做得五花八门。其中,火锅已经成为人们不可或缺的一部分。提起火锅,大家自然就想起火锅店。那么,火锅店要开在哪里呢?在北京开火锅店挣钱吗,已经成为广大投资者十分感兴趣的话题。今天,

北京开火锅店挣钱吗

就随一起来学习和了解一下,开一家火锅店,需要准备哪些,以及有哪些注意事项。希望看完以后,能给大家带来一定的帮助。

一、北京开火锅店挣钱吗

就目前的餐饮行业毛利率来讲,火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的,总体能够达到30%—50%左右.当然这并不是空穴来风,除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本,以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话,达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的.这样算下来的话,一个100平方米的中小型火锅店如果经营得当的话,年赚50万元是不成问题的.

二、新手开一家火锅店需要注意什么?

第一、选址问题

如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。

第二、客源问题

一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

第三、装修注意事项

火锅店装修主要从两方面进行考虑,一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究,为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围,二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性,比如:吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近,方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。

第四、特色食品

一家火锅店要想举起招牌特色大旗,必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜,这样才受欢迎。舒来喜餐饮,菜品独特,种类丰富,这样覆盖的消费群体范围领域就多。

第五、员工技能培训

对于第一次从事餐饮行业,开火锅店招聘新员工是重中之重的问题,之所以这么说,也是有原因的。开一家火锅店的成本%的费用用于人工成本,拥有一个高效率的团队,火锅店生意没有做不好的。刚招聘好的员工,首要工作就是进行技能培训。

第六、服务问题

营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境,做到菜品质量好、服务周到,以及上菜时间,把消费热情完美贡献给客户。

第七、火锅店宣传

开火锅店是否能够成功,关键还是得看如何推广宣传,前面讲到的开一家火锅店的注意事项,主要是如何修炼内功,只有自身强大,才能在市场中屹立不倒。

看完以上文章,综上所述,在北京开火锅店挣钱吗,相信大家心里已经有答案。开一个火锅店,除了资金的投入,对于选址,客源,装修,特色食品,员工技能等,也是影响火锅店收入的主要因素。由此可见,并不是资金投入越多越好,投资者必须综合考虑各方面的因素,不能以偏概全。掌握好市场动态,对市场开展好调研工作,掌握好第一手资料,才能在竞争激烈的市场上立于不败之地。只要掌握好了这些,不管做什么生意,都能如鱼得水,游刃有余。

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