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扬州三丁包

2018-11-08 16:08:40 | 来源: 食材

用料面粉2捧 鸡胸肉1块 猪肉1块 土豆1个 葱1小把 蒜苗1把 生抽1小勺 老抽2小勺 鸡精1小勺 油适量 盐适量 扬州三丁包的做法1.面粉兑水加入酵母粉和成面团放温暖处发酵至2倍大

2.鸡胸肉切丁

3.猪肉切丁

4.土豆去皮洗净切成丁

5.锅烧热入油入土豆丁翻炒

6.加入鸡肉丁,猪肉丁生抽,老抽,鸡精,盐翻炒熟

7.将三丁炒熟盛出得凉

8.将蒜苗葱洗净切小段

9.切好的蒜葱段倒入放凉的三丁里搅拌匀

10.发酵好的面团揉搓排气分成大小差不多的剂子

11.把剂子擀成中间厚边缘薄的面皮

12.包入馅料成包子

13.入蒸锅蒸熟即可

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