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东北皮冻

2018-10-30 19:16:20 | 来源: 食材

主料

辅料水香片:适量

醋:适量生抽:适量大料:适量蒜末:适量

具体步骤第一步1.

猪肉皮洗净,用刀把肉皮背后的油刮刮,放进水里焯10分钟;第二步2.

捞出来,放在温水里继续刮油,尽可能地刮干净;第三步3.

切成小块,倒水在锅里面,大火烧开,小火炖,放入香片、大料一起40炖分钟;第四步4.

倒进饭盒里,等凉了,放进冰箱里,变成皮冻;第五步5.

切成小块,弄点生抽、醋、蒜末的沾料,沾着吃,味道不错。

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