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芝麻酱也是补钙高手营养健康好豆网自

2019-02-06 15:27:14 | 来源: 汤羹

芝麻酱也是“补钙高手”_营养健康_好豆

钙、骨质疏松、骨折,三个关系紧密的词语让现代人越来越关注骨骼健康,尤其在补钙方面,各种各样的补钙食品也“家喻户晓”,不过你知道芝麻酱也是补钙能收手吗?多吃含钙丰富食物能多储存骨量,加上良好生活方式,就能预防骨质疏松。有“随缘不变

芝麻酱含钙量

不低于奶酪

芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,北京居民常常用它来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中,还可以用来做面条的调味汁,吃起来方便,每天都能用上。吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小看。

除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾人在烟霞泉石间、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。许多人以为,用红油拌面条,或者像朝鲜冷面那样用甜味的调味汁来拌面条,才够好吃。

其实,和芝麻酱汁的营养比起来,它们实在不是一个数量级的对手。老北京人做芝麻酱汁的时候,还要放一点醋、蒜汁和少许芥末油,吃起来清爽可口,又能帮助抑制病菌,

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是夏天帮助补充营养的上好调味品。

晒太阳

可减缓骨量丢失

“预防骨质疏松,必须从良好的生活方式抓起,从青壮年时期抓起,从而获得更大峰值的骨量。”中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会主任委员、北京协和医院妇产科徐苓教授表示,“可以把骨量比作你个人的‘健康银行’,年轻时通过培养良好的生活方式多存储骨量,当骨量因为年龄原因而变化的时候就可以有充足的资本供给所需。”除了多晒太阳、多吃含钙多的食物,还要坚持户外锻炼、戒烟戒酒。“更重要的是,有条件的可定期监测骨密度。骨质疏松的发生与年轻时达到的峰值骨量有关,这个峰值大约出现在30至40岁之间。如果知道峰值骨量,以后每1至2年测1次,提供专科医生对患骨质疏松的危险程度进行评估。

适时的运动、晒太阳都可减缓骨量的丢失,还可促进钙盐吸收以及骨细胞的活性。建议活动时间以上午9至10时、下午2至5时为佳,因为这时的紫外线A光束可促进皮肤维生素D原转换成维生素D,有利于钙吸收,而且气温也不会太低。

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补钙不能治骨质疏松

近日,中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会学会正式发布《原发性骨质疏松症诊治指南(2011年)》有人在背后恶意诽谤我版。“骨质疏松其实和缺钙没有太大直接关系,也就是说单纯补钙对骨质疏松是根本没有办法治疗,对于骨质疏松治疗来说钙剂只是基础,治疗骨质疏松目前最好办法是服用药物,比如双磷酸盐。不过治疗骨质疏松的药物如果漏服一次治疗效果就下降10%至20%,如果漏服50%这些药就白吃了。双磷酸盐是目前全世界治疗骨质疏松最好的也是用得最多的药,从每天一次到每周一次到每月一次,现在有每年一次的,所以不用再担心漏服。”中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会副主任委员林华教授表示,通过指南提醒医生哪些药非常有效、画龙点睛,哪些药比较持之以恒,哪些适合于什么样的病人,也是非常重要的.

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