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虾干炒面的做法

2019-01-09 16:33:55 | 来源: 汤羹

工  艺:炒口  味:咸鲜难  度:普通人  数:人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

虾干炒面的主料:乌冬面1袋、虾干6个

虾干炒面的辅料:青蒜1个、蒜苔1小把、洋葱半个、色拉油适量、食盐适量、生抽适量、鲍鱼汁适量

虾干炒面的做法:1、面焯水一次,断生即可,凉水冲透备用

2、冲过凉水的乌冬面用花生油拌匀

3、虾干我提前用水发了,因为虾干比较咸,水发可以去点盐分,片成两片备用

4、洋葱切小块,青椒切丝,蒜薹切末备用

5、锅里加少许油,放入洋葱煸炒出葱油后倒入虾干爆香(虾干跟鲜虾肉的感觉不同,虾干更加咸鲜,味儿重)

6、虾干出香味儿后放入切好的青椒丝炒软,烹入海天金标生抽,加少许水

7、倒入乌冬面,烹入少许海天鲍鱼汁(一勺的量)快速炒面

8、汤汁收干,最后撒上一把蒜薹末,齐活

家常菜做法大全温馨提示:

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