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风味时蔬小炒鸡

2018-12-20 13:04:57 | 来源: 汤羹

风味时蔬小炒鸡

用料 :

小鸡 1只(切成块) 芹菜 三瓣(切成小段)

胡萝卜 2根(切片) 洋葱 1个(切丝)

干红辣椒 1小撮 蒜 2瓣儿(切片)

姜 1小块(切片) 花椒 1小撮

孜然 1小撮 现磨的胡椒粉 1小勺

酱油 2大勺 料酒 2大勺

白糖 1小勺 盐 适量

油 适量

做法 :

1.锅里放比平时炒菜稍微多一点的油,大火烧油热后放鸡块下去翻炒

2.翻炒到鸡块干香的时候,放酱油,料酒,

风味时蔬小炒鸡

白糖,盐,接着炒

3.随后放入干红辣椒,花椒,姜片,蒜片,孜然和胡椒末,接着炒

4.大约两三分钟后,放蔬菜,接着炒,直到蔬菜被煸软,即可起锅盛盘

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