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排骨酱焖虎皮蛋土豆的做法

2018-12-18 15:47:21 | 来源: 汤羹

排骨酱焖虎皮蛋土豆的材料鹌鹑蛋相克食物300g土豆相克食物200g油适量盐少量排骨酱1匙胡萝卜相克食物少量 排骨酱焖虎皮蛋土豆的做法图片步骤,怎么做排骨酱焖虎皮蛋土豆好吃? 锅里加水烧开后加入鹌鹑蛋煮熟煮熟后的蛋放盘里加点冷水摇(这样方便剥蛋壳)剥好的鹌鹑蛋准备好土豆土豆去皮切成小块胡萝卜也切成小块鹌鹑蛋里加入淀粉(每个蛋都要沾上一层粉)锅里加入油(比炒菜多两倍的油)油烧热后加入沾好粉的鹌鹑蛋入油锅炸炸至淡金黄色起锅备用再加入土豆炸(土豆炸至刚熟就可)起锅备用锅晨装走多余的油,只留少量转小火后加入一匙排骨酱倒入炸好的鹌鹑蛋翻炒都上色加入土豆翻炒加入胡萝卜翻炒,再加入少量的盐加入大约半碗水盖上锅盖焖两分钟美味的排骨酱虎皮蛋出锅啦 温馨提示:

1.刚煮孰的鹌鹑蛋可以放入保鲜盒里加少量的冷水盖上盖子一起摇,蛋壳就会自然脱

2.不可以排骨酱的可以不加,可以换加青椒、红椒

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