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榨菜芽菜肉丝汤的做法

2019-05-16 19:53:31 | 来源: 小吃

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芽菜肉丝汤的材料:

榨菜:1包、大芽菜:150克、猪腱肉:200克、葱:1根 水:5碗、油:2汤勺 淀粉:1汤勺 料酒:1汤勺 盐:适当

榨菜芽菜肉丝汤的做法:

1. 榨菜撕去外包装,倒入碗里,滤去多余的汁水;

2. 腱肉洗净,先切薄片,再切成丝,放淀粉、料酒和盐《好舞蹈》李德戈景撞脸李代沫 自嘲上辈子是亲戚
拌匀腌好;

3. 大芽菜洗净,摘去须根;葱洗净,切成葱花;

4. 热锅放油,待油5、6成热时放榨菜翻炒两分钟,倒入水烧开后再煮10分钟;

5. 放入大芽菜,接着放入肉丝,用筷子搅开,以避免肉丝沾成团;待芽菜和肉丝熟透,先尝味道再下盐(由于榨菜和肉丝都咸),撒入葱花便可关火食用。

功效:味道咸香,开胃消滞,补气添精,增食助神。

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