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珍珠糯米丸的做法

2019-04-16 14:33:34 | 来源: 小吃

怎么做珍珠糯米丸好吃?学做珍珠糯米丸需要哪些食材?家常美食网为您提供珍珠糯米丸的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味珍珠糯米丸!

心情故事

珍珠糯米丸是一款美味菜谱,主要原料有猪绞肉、糯米等,这道菜能温暖脾胃,补益中气。 糯米富含维生素B,能温暖脾胃,补益中气。除了做粽子外,糯米可做成糯米丸子、糯米鸡、糯米排骨等主菜,还能酿制成酒用于滋补、健身和治病。糯米丸子是恬恬妈妈的拿手菜,每到周末我们都会1起泡糯米、剁猪肉馅和做丸子,当晚它就是餐桌上的主角。

主料:胡萝卜1根 猪肉500g 糯米500g

辅料:葱姜适当 生抽适量 盐适量 油适当 水适当 料酒适当 五香粉适当 蘑菇粉适当

珍珠糯米丸的烹饪制作过程

1、最好选通脊肉

2、洗干净切成片,放到绞肉机里面,搅拌成泥状备用。

3、胡萝卜切薄皮备用。

4、铺在笼屉上面备用。

5、剩余的胡萝卜用绞肉机绞碎备用。

6、肉馅中加入胡萝卜碎备用。

7、加入葱姜末

8、加入生抽

9、加入油搅拌均匀。

10、加入5香粉搅拌。

11、加入适量水和盐搅拌均匀。

12、加入蘑菇粉。

13、搅拌上劲备用

14、糯米提前泡,前一天晚上睡觉前就泡好。

15、第二天把糯米滤水待用

16、去肉泥做成3CM左右的丸子。

17、表面黏上糯米。

18、放在胡萝卜片上。

19、大火蒸,开锅15分钟左右关火。

20、成品图。

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