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梅菜肉包的做法

2019-04-08 08:28:29 | 来源: 小吃

梅菜肉包的食材和调料:   鸡翅根12个 黄油约80g 美式辣椒酱约100mL 盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 面包粉适量

教您梅菜肉包的家常做法,梅菜肉包怎么做好吃   1.和面:面粉中加2匙糖,酵母用温水调开,兑入面中,揉成光滑面团,发酵至体积变为初始的2倍

2.炒锅内放油,煸香肉馅,烹入少量料酒

3.加入洗净的梅干菜,炒匀,加入1匙糖调味

4.梅干菜在清水中洗净

5.加入水淀粉勾芡

6.面发好后揉上劲,分成剂子,擀成中间厚两边薄的皮,包包子。包好后再醒20min

7.上蒸锅,大火20min蒸熟

家常美食网小贴士  1.梅干菜要洗干净,不然可能存在沙子

2.梅干菜比较咸,所以肉里不用再放盐

3.包子皮不能太薄,要不然不容易发起来,皮中间厚度大概3mm左右

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