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水豆豉拌芭蕉心的做法

2018-12-29 18:04:22 | 来源: 小吃

水豆豉拌芭蕉心的材料野芭蕉心300g水豆豉100g盐适量蒜适量香菜相克食物适量小米相克食物辣适量味精相克食物适量 水豆豉拌芭蕉心的做法图片步骤,怎么做水豆豉拌芭蕉心好吃? 把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。往小盆里倒入一些水,用筷子搅搅绕圈,把裹在筷子上的丝丝络络除掉。香菜洗净切小段,小米辣和蒜用刀切碎。准备一些老干妈水豆豉。把芭蕉心捏干水分放入一个大碗里。放入香菜、蒜泥和小米辣,倒入水豆豉拌匀。尝尝味放入少量的盐和少许的味精拌匀即可食用。 温馨提示:

1、食用的芭蕉心一般都是山上的野芭蕉。

2、芭蕉心捏碎后一定要放入水中用筷子绕圈,把裹在筷子上的丝丝络络拿掉以免影响口感。

3、拌芭蕉心的调料可随个人的喜好放入。

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